PRODUKTION
I tillverkningen av TÖRST strävar vi efter att varsamt förädla våra högkvalitativa råvaror till rena och okomplicerade läskedrycker. Försiktig bearbetning med modern teknik och utrustning syftar till att tillvarata de fantastiska smakerna och dofterna från råvaror i form av solmogna bär, aromatiska kryddor och frisk citrus. Vi är stolta att utgöra en länk i den värdekedja som börjar i jorden, förfinas genom våra led av skickliga och passionerade leverantörer för att slutligen hamnar i din hand i form av TÖRST – en läsk, fast på riktigt!
INGREDIENSER & SOURCING
Tillverkningen av TÖRST börjar med sökandet och urvalet av bästa möjliga råvaror. Vi arbetar med ett nätverk av leverantörer, spridda över hela världen men enade i samma passion för högkvalitativa råvaror och hållbara värdekedjor.
Läs mer om våra ansträngningar för rättvisa och hållbara inköp av ingredienser här.
BRYGGNING
De råvaror som används i bryggning av TÖRST kräver olika bearbetning för att extrahera de naturliga smakerna - vi river citrusfrukter, purear bär och macererar kryddor. För att bevara de ofta känsliga aromerna i våra ingredienser extraherar vi så varsamt som möjligt, vid låga temperaturer och med minimal bearbetning.
I nästa steg blandas råvarorna med kallt, färskt vatten från en lokal rullstensås - en vanlig geologisk formation i Norden, känd för sin förmåga att filtrera och ge exceptionellt rent och högkvalitativt vatten. Efter blandning tillsätts kolsyra, varpå den färdiga drycken bedöms och kontrolleras innan den slutligen godkänns för fyllning och förpackning.
Vi brygger våra läskedrycker på Värmdö - beläget i skärgården öster om Stockholm. Att brygga TÖRST i Sverige var för oss en självklarhet - med god tillgänglighet till rent vatten, hållbar återvinnings- och avfallshantering, ren och pålitlig strömförsörjning samt att det är förenligt med våra värderingar om att stötta lokala aktörer.
TAPPNING & FÖRPACKNING
TÖRST fylls i glasflaskor med hjälp av en modern och helautomatisk mottrycksfyllare, där låga nivåer av syreupptag säkerställer en bibehållen fräschör och färg hos produkten. De fyllda flaskorna pastöriseras varsamt och vid låg temperatur vilket garanterar en stabil produkt utan att äventyra produkternas fräschör.
De färdiga flaskorna passerar slutligen genom en kontinuerlig och samordnad paketeringsprocess där produkter etiketteras, märks med datum, batch- och flasknummer för att kunna garantera spårbarheten. Färdiga flaskor förpackas slutligen, där särskild omsorg har lagts vid en förpackning som inte bara väcker intresse och skyddar produkten utan även har betraktats utifrån ett hållbarhetsperspektiv.